Zeleni čaj je jako zdrav i popularan, najviše zbog toga što topi masne naslage. Ipak, mnogi ljudi ga pripremaju na pogrešan način, što može da bude kobno za zdravlje, pa čak i život.
U narodu je odavno poznata činjenica da je zeleni čaj zdrav, što za različite bolove, što za metabolizam i psihološke tegobe, poput depresije.
Današnja medicina je uspjela dokazati njegova ljekovita svojstva. Naime, zeleni čaj je pogodan za jačanje srca i krvožilnog sustava, za smanjivanje lošeg kolesterola i šećera u krvi, a stvara i osjećaj sitosti, pa samim time utječe na smanjenje unosa kalorija u organizam.
Ipak, ako ga ne pripremate prema uputama, on može biti i poguban za vaše zdravlje.
Zeleni čaj se nikako ne priprema u ključaloj vodi, jer na taj način on gubi sva svoja pozitivna stvojstva.
On sadrži polifenol, snažan antioksidans, koji čisti organizam od štetnih materija. Ipak, ako ga stavite u ključalu vodu, odnosno vodu čija temperatura je iznad 90 stupnjeva, njegovi listovi će ispustiti preveliku količinu polifenola.
Ovo nije tako bezazleno, jer osim gorčine koju proizvode svi fenoli, velika doza ovog antioksidansa može poremetiti rad metabolizma i krvnih žila te izazvati različite probleme od probavnih, do srčanih.
Zeleni čaj je također štetno držati u vrućoj vodi duže od tri minute. Sve preko tog vremena dovodi do povećana koncentracije materija koje ova biljka sadrži, što potpuno remeti njegovo djelovanje.
Zeleni čaj sadrži i kofein, koji je izuzetan regulator probave, ali i krvnog tlaka. Uslijed nepravilne pripreme čaja, količina kofeina se povećava i kao takva može da značajno da naškodi vašem zdravlju.
Prevelika doza kofeina može dovesti do nesanice. Posebno je opasno što može da dođe do naglog povećanja krvnog tlaka, a samim tim i do pucanja krvnih žila.
Također, mnogi ljudi koriste zeleni čaj u borbi protiv viška kilograma. On zaista potiče ubrzavanje metabolizma i tako dovodi do toga da tijelo počinje masti, ali ukoliko pijete više od 1 l zelenog čaja dnevno možete da izazovete potpuni kontraučinak.
Najveća dozvoljena doza unosa polifenola u organizam na dnevnom nivou je 300-400 mg, a jedna šalica čaja sadrži između 50 i 100 mg.
Velika količina antioksidansa može dovesti do lučenja i preko potrebnih hranljivih materija iz tijela, a onda je imunitet izuzetno ranjiv. Na taj način, umjesto sprječavanja raka, upotreba zelenog čaja može biti uzrok ove opake bolesti, piše Telegraf.
