Naši stari su često pili liker od zelenih oraha jer su znali da je djelotvorniji od mnogih lijekova. Orasi liječe najrazličitija oboljenja, a iznimno pomažu za probleme štitnjače, grla, respiratornih kanala, kao i bronhitisa, ali i za ojačavanje imuniteta.
Narodna medicina preporučuje orahovaču za liječenje anemije, ali i kao prvu pomoć kod želučanih tegoba i za ubrzavanje probave.
Sada je pravo vrijeme za branje mladih, zelenih oraha i za pravljenje likera od oraha ili orahovače.
Potrebno vam je: 40 mladih oraha, 1kg meda, 1l rakije.
Priprema: Stavite rukavice i mlade orahe isjeckajte, stavite ih u veću staklenku pa preko njih dodajte 1 kg meda i 1 l rakije. Zatvorite odgovarajućim poklopcem pa ostavite da staklenka stoji na suncu 40 dana.
Povremeno promiješajte sadržaj plastičnom žlicom.
Orahovača je izuzetno bogata jodom pa je stoga prijeki lijek za bolesti štitnjače. Prije posluživanja, orahovaču blago protresite kako bi se podigao ljekoviti talog. Kao aperitiv, orahovaču služite s ledom i kriškom limuna.
