Japan i dalje gura modu jedenja insekata unatoč kontinuiranom padu populacije

Već je dobro utvrđena činjenica da Japan pati od brzog opadanja stanovništva, a 2023. označava 13. uzastopnu godinu smanjenja stanovništva u zemlji.

Unatoč ovom trendu, godinama su japanska vlada i nekoliko privatnih subjekata, poput startupa Semitama sa sjedištem u Tokiju, kao i prehrambene tehnološke tvrtke Gryllus Co., ohrabrivali japanske građane da konzumiraju insekte, aludirajući na opadanje poljoprivredne proizvodnje i tradicije u zemlji.

Entomofagija ili jedenje insekata došlo u središte pozornosti u Japanu nakon objavljivanja izvješća Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (UN) 2013. u kojem se navodi da bi ljudi trebali konzumirati insekte jer su oni navodno učinkoviti u pretvaranju hrane u proteine ​​i mogli bi biti rješenje za navodnu zabrinutost oko sigurnosti hrane.

Nakon što je globalistička Europska unija (EU) 2018. ustvrdila da su cijeli kukci i njihovi sastojci “nova hrana”, dajući svoj službeni pečat da se insekti trebaju smatrati hranom, japanske tvrtke poput TAKEO Inc., (2014.), BugMo (2018) i Bugsfarm (2018) pokrenuli su nove tvrtke koje su proizvodile proizvode na bazi insekata i promovirale ih na razne načine.

Jedna od takvih taktika bila je promicanje unaprijed zapakiranih grickalica od insekata napravljenih na način da se umanjuju izvorni sastojci (insekti) u grickalicama.

Primjer takvih grickalica protiv insekata bili bi proizvodi od cvrčka senbei (rižini krekeri) koji se nalaze u prodajnim mjestima japanskog trgovca na malo Mujirushi Ryōhin ili skraćeno Muji.

0 Komentara
Najnoviji
Najstariji Najviše ocjenjeni
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare

NAJNOVIJE

NE PROPUSTITE!