Često zanemarena, cikla je superhrana koju bi svatko trebao uključiti u svoju svakodnevnu prehranu.
Osim što je estetski privlačna, cikla se može pohvaliti brojnim zdravstvenim prednostima, što je čini moćnim povrćem koje zaslužuje mjesto na našem tanjuru.
Od sposobnosti poboljšanja kardiovaskularnog zdravlja do visokog sadržaja hranjivih tvari, cikla je zdrava hrana koja je istovremeno ukusna i hranjiva.
Sve ove prednosti dobro je poznavala i Bianca London, jedna od urednica časopisa “Glamour” i direktorica web portala. Kako bi provjerila učinke cikle, odlučila je svakog jutra piti sok od cikle tijekom mjesec dana te je svoja iskustva podijelila u opširnom članku.
Navodi da je uspjela pobijediti umor bez prekomjernog unosa kave i energetskih pića. Također je primijetila poboljšanje tena i blistaviju kožu.
Ovo su njezine riječi i cijela priča o tome.
Na početku moram napomenuti da sam ljubiteljica kofeina. Toliko volim kavu da me čak i konobari moraju upozoriti koliko nije dobra za srce, pogotovo kada svako jutro u 8 sati naručim trostruki espresso s mlijekom.
Ipak, otkako sam zatrudnjela, morala sam smanjiti unos kofeina. Prije toga, osim kave, konzumirala sam i energetske napitke, dijetalnu Coca-Colu i sve što sadrži kofein kako bih izdržala dan. Sada, uz malo dijete i posao, kao i samodijagnosticirani kronični umor, očajnički sam tražila prirodan izvor energije bez kofeina.
Odmah sam osjetila porast energije
Pronašla sam sok nazvan “borac protiv umora”, koji se sastoji uglavnom od cikle, uz dodatak jabuke, naranče, celera i đumbira. Čim sam počela piti ovaj sok, odmah sam osjetila porast energije i poboljšanje raspoloženja.
Prije sam svakodnevno pila zeleni sok i uvijek izbjegavala ciklu u korist lisnatog povrća – ali, ispostavilo se da cikla, koju čak i Jennifer Aniston odobrava, ima niz hranjivih prednosti i da je vrijedno uključiti je u prehranu, čak i ako ne možete podnijeti njezin zemljani miris ili gustu teksturu zelenih sokova.
Cikla svaki, ali baš svaki dan
Počela sam naručivati sok od cikle svaki dan. Naravno, ako niste lijeni kao ja ili imate ograničen budžet, možete sami napraviti sok tako što ćete oprati jednu ciklu, izrezati je na četiri do osam dijelova i staviti u blender. Ako vam okus cikle, koji je pomalo zemljan i sladak, nije ugodan, možete dodati malo soka od naranče ili celera.
Ponekad bih popila cijelu bočicu uz doručak (napominjem da nisam zamjenjivala nijedan obrok sokom jer je hrana moj život). Nekim danima bih sok pijuckala polako tijekom cijelog dana, a kada bih se počastila jutarnjom kavom, čuvala bih sok od cikle za popodnevni pad energije, oko 3 popodne, i to je djelovalo poput čuda. Nakon mjesec dana isprobavanja različitih rutina sa sokom od cikle, otkrila sam da je najučinkovitiji kada se pije poslijepodne.
Za one koji, poput mene, ne vole kavu poslijepodne ili često posežu za slatkišima kako bi prebrodili popodnevne Zoom sastanke, toplo preporučujem dodavanje ovog soka kao alternativu za povećanje energije.
Nisam iskusila nikakve negativne nuspojave, a sigurno mi nije nedostajao onaj nervozni pad energije koji često dolazi nakon ispijanja kave. Moja koža također je zasjala, i to pripisujem soku od cikle, a ne svojoj ne baš savršenoj njezi kože.
Zašto je sok od cikle toliko dobar?
Sok od cikle ljudi ili vole ili ga ne podnose. No, ono što je neosporno jest da je izuzetno koristan u našoj prehrani i da sadrži mnogo vitamina. Sok od cikle snižava sistolički i dijastolički krvni tlak, usporava demenciju, pomaže u reguliranju tjelesne težine, smanjuje kolesterol…
Prema dosadašnjim istraživanjima, sok od cikle postao je važan dio zdrave prehrane jer je dokazano da osobe koje piju četvrtinu litre ovog soka dnevno snižavaju sistolički i dijastolički krvni tlak. Smatra se da su za to zaslužni nitrati – spojevi koji se nalaze u soku od cikle, a koji se u krvi pretvaraju u dušikov oksid i pomažu u širenju i opuštanju krvnih žila.
Pravi sok od cikle sadrži malo kalorija i praktički nema masti, što ga čini izvrsnom opcijom za jutarnji napitak. Dobit ćete odličnu dozu hranjivih tvari i energiju za početak dana.
Cikla je dobar izvor kalija, minerala i elektrolita koji pomažu živcima i mišićima da pravilno funkcioniraju. Umjerena konzumacija soka od cikle može pomoći u održavanju optimalne razine kalija. Ako razina kalija postane preniska, može doći do umora, slabosti i grčeva u mišićima. Vrlo niska razina kalija može dovesti do abnormalnih srčanih ritmova opasnih po život.
Studija iz 2011. godine provedena na štakorima otkrila je da ekstrakt cikle snižava ukupni kolesterol i trigliceride te povećava HDL, ili „dobar“ kolesterol. Također je smanjio oksidativni stres na jetri. Istraživači vjeruju da je potencijal cikle za snižavanje kolesterola vjerojatno posljedica njenih fitonutrijenata, poput flavonoida.
