Ako vodite računa o svom zdravlju, vjerojatno ćete određene namirnice jesti u umjerenim količinama, ali s ovim jednim jelom jednom bi moglo biti previše.
Kako starite, sve je važnije biti pametniji s hranom, no još uvijek postoje neke namirnice koje biste vjerojatno trebali u potpunosti izbjegavati.
Postoji jedno posebno tajlandsko jelo koje može biti smrtonosno i smatra se da svake godine odnese živote 20.000 ljudi, prenosi Unilad.
Iako na površini sastojci ne izgledaju toliko prijeteći, pozadinska priča iza jedne od njegovih ključnih komponenti priča prilično opasnu priču.
Unatoč tome što se sastoji od mljevene sirove ribe, limunova soka, začinskog bilja i začina, ovu tajlandsku poslasticu ljudi iz Laosa koji žive u današnjem Laosu i Isanu smatraju salatom.
Koi Pla je ime ovog smrtonosnog jela i tvrdi se da ga milijuni ljudi redovito konzumiraju svake godine. Ali nije činjenica da se koristi sirova riba koja uzrokuje rak jetre.
Nažalost, objavljeno je da riba u jelu potječe iz vodene površine u regiji Mekong. Voda iz koje se uzgajaju ove vodene životinje sadrži parazitske pljosnate crve.
Ljudi umiru tiho
Prema medicinskim stručnjacima, ovi pljosnati crvi mogu uzrokovati rak žučnih kanala i zato istočna Azija navodno ima najveću učestalost kolangiokarcinoma (CCA) u svijetu.
Jedan čovjek koji se bori protiv Koi Pla je doktor Narong Khuntikeo – čovjek čiji su roditelji umrli od raka jetre nakon što su pojeli ovu deliciju.
“Ovdje je to veliki zdravstveni teret”, rekao je jetreni kirurg za agenciju France-Presse.
“Ali nitko ne zna za ovo jer umiru tiho, poput lišća koje pada s drveta.”
Godine 2017. medicinski stručnjak objasnio je kako je okupio tim znanstvenika, liječnika i antropologa u svom radu protiv ‘tihog ubojice’.
On i njegov tim praktičara proveli su četiri godine testirajući seljane iz regije Isaan na parazite koristeći ultrazvučne uređaje i pribor za testiranje urina.
Rezultati studije pokazali su da je čak 80 posto stanovnika iz nekih zajednica progutalo smrtonosni parazit.
Dok pokušava širiti informacije i upozorenja o koi pla jelu, Khuntikeo je ranije tvrdio da je imao problema sa starijom generacijom.
“Oni će reći: ‘Pa dobro, postoji mnogo načina da se umre'”, rekao je zdravstveni djelatnik.
“Ali ne mogu prihvatiti ovaj odgovor.”
Jedan farmer iz pokrajine Khon Kaen, Boonliang Konghakot, nema problema s tim i rekao je: “Dolazio sam ovamo i samo hvatao ribu u ribnjaku… tako ju je lako jesti sirovu.”
Thanin Wongseeda, još jedan seljanin koji je bio pregledan u sklopu Khuntikeove inicijative, otkrio je: “Nikad prije nisam bio na pregledu, pa mislim da ću ga vjerojatno imati jer jedem (koi pla) od malena.”
