Osamnaestogodišnji Owen Carey je otišao na rođendansko slavlje sa svojom djevojkom, a ubrzo zatim se onesvijestio i preminuo nakon što je naručio pileći burger i pomfrit u Byronu, poznatom lancu brze prehrane u Velikoj Britaniji.
Mladi Britanac je tragično preminuo 2017. godine, a uzrok njegove smrti mrtvozornik je objavio tek sad, piše CNN.
Rekao je osoblju restorana da je alergičan na mliječne proizvode, pšenicu i orahe, ali se tijekom obroka već žalio da ga usne peckaju i da osjeća bol u trbuhu.
VIDI OVO: Zašto biste trebali prestati jesti piletinu s bijelim linijama?
Istraživanje je pokazalo da je piletina bila marinirana u mlaćenici (mliječnom napitku), a to nije bilo naznačeno u jelovniku.
Alergen je uzrokovao smrt
Pokojni mladić nije obaviješten da se u njegovoj narudžbi nalaze i alergeni. U njegovoj se hrani nalazio alergen (mlaćenica) koji je uzrokovao tešku anafilaktičku reakciju i smrt – izjavio je pred sudom mrtvozornik Briony Ballard.
– Ovo nije reakcija koja se često događa, ali je vrlo brza. Ljudi obično preminu u roku od 30 do 40 minuta kad ih zadesi anafilaktička reakcija na hranu – naveo je dr Robert Boyle, specijalist za alergije.
VIDI OVO: Dobro otvorite oči! 4 stvari na koje trebate paziti kada kupujete meso
Owenova obitelj se danas zalaže da se usvoji “Owenov zakon”, koji bi restoranima u Velikoj Britaniji nalagao da se na jelovnicima za svaki obrok jasno prikaže i informacija o alergenu.
Byron je inače jedan od najpopularnijih lanaca brze prehrane u Britaniji. Samo u Londonu ima čak 35 restorana.
