Med i mlijeko ne zvuči samo dobro u poznatoj izreci, već ova kombinacija ima sjajne blagodati za zdravlje našeg tijela. To uključuje i elastičniju kožu i izdržljivost.
Med i mlijeko spominju se još u Bibliji, a u Starom se zavjetu Jeruzalem naziva gradom u kojem teku „med i mlijeko“. Rečenica želi ukazati na plodnost i obilje, a ukazuje na to da su ljudi od pamtivijeka poznavali dobrobit meda i mlijeka.
Med se tradicionalno koristi za zdravlje zbog toga što je antioksidant, djeluje protubakterijski i protugljivično. Med isto tako umiruje te smanjuje upalu dišnih kanala.
Mlijeko se pak tradicionalno cijeni zbog obilja vitamina i minerala, poput vitamina A, D i B te kalcija. Mlijeko sadrži životinjske proteine i laktičku kiselinu. Kada ove dvije namirnice uzimaju skupa, proizvode neke jedinstvene dobrobiti za zdravlje tijela.
Med i mlijeko kao lijek
Med i mlijeko su dobri za zdravlje, a šalica u kojoj se nalaze te dvije namirnice nije samo ukusna, već je i prepuna dobrih stvari. Donosimo sedam dobrih stvari.
Med i mlijeko za kožu
I mlijeko i med čiste od mikroba. Med ubija mikrobe koji napadaju kožu, smanjuje njihovu patogenost, pozitivno utječe na imunološki sustav, poništava otpornost na antibiotike, usporava rast tumora, poboljšava oporavak oštećenog tkiva te štiti od UV zračenja.
Kada se pomiješa s mlijekom, maska od meda dobro čisti od akni. Maska za lice sadrži beneficije oba sastojka. Ovo su zapravo česti sastojci sredstava za čišćenje kože upravo zato što njihova kombinacija dovodi do toga da koža zablista.
Možete probati i kupku koja se često povezuje s jednom od najvećih ljepotica povijesti – Kleopatrom. Ova se egipatska kraljica navodno kupala u medu i mlijeku.
VIDI OVO: Med i cimet kao lijek: 14 bolesti koje liječi ova kombinacija
Poboljšava izdržljivost
Šalica meda i mlijeka ujutro doprinosi boljoj izdržljivosti. Mlijeko sadrži proteine, a med ugljikohidrate koji poboljšavaju rad metabolizma. Mlijeko može biti jako dobro piće poslije tjelovježbe.
Naspram popularnih napitaka poslije vježbanja, mlijeko sadrži puno više hranjivih tvari koje izgrađuju mišićnu masu.
Aminokiseline iz proteina razgrađuju se u tijelu i sintetiziraju u proteine za ljude. Višak materijala ove preobrazbe oksidira se kao energija. Proteini su sastavni dio ljudske prehrane, a med pomaže u njihovoj apsorpciji.
Med i mlijeko za zdravlje kostiju
Sve je jasnije da med igra važnu ulogu u prijenosu hranjivih tvari iz hrane u tijelu. Med može poboljšati apsorpciju kalcija u tijelu koji se nalazi i u mlijeku.
Mlijeko je važan izvor kalcija. Stoga kombinacija meda i mlijeka ne samo da pruža hranjive tvari, već i maksimiziraju njihovu korisnost, naročito za kosti. Zdrava razina kalcija smanjuje rizik od osteoporoze i upale zglobova.
Med i mlijeko protiv nesanice
Med i mlijeko se koriste se kao kućni pripravak za nesanicu i bolji san. Med sadrži triptofan koji doprinosi boljem snu.
Triptofan se pretvara u serotonin, tj. hormon koji uzrokuje osjećaj zadovoljstva i opuštanja. Zabilježeno je da niska razinu triptofana loše utječe na kvalitetu i duljinu sna.
I jedna i druga namirnica zasebno doprinose dobrom snu, ali zajedno su jači. Istraživanja su pokazala da su ljudi sa slabim srcem imali bolji san ako su ih konzumirali dva puta dnevno.
Protiv starenja
Zabilježeno je da su drevne civilizacije, uključujući i Grke, Rimljane, Egipćane te Indijce, koristile ove namirnice za očuvanje mladolikosti.
Smatralo se da kombinacija meda i mlijeka pozitivno utječe na cijelo tijelo te da ga održava gipkim i mladim. Stoga se kombinacija meda i mlijeka smatrala ‘eliksirom života’.
Već je dobro potvrđeno da med i mlijeko zasebno doprinose zdravlju tijela, a njihova kombinacija isto tako na jedinstvene načine koji su već navedeni.
Istraživanja pokazuju da antioksidanti u medu pomažu očuvanju mentalnog zdravlja. Antioksidanti karotenoit, kao i vitamin D, jasno pomažu u borbi protiv starenja.
VIDI OVO: Kozje mlijeko: Kako utječe na zdravlje i koja ljekovita svojstva sadrži?
Antibakterijska svojstva
I jedna i druga namirnica imaju snažna antibakterijska svojstva, no u kombinaciji su još snažniji. Jedno je istraživanje pokazalo da, osim antibakterijske funkcije, med i mlijeko pomaže protiv konstipacije, probavnih smetnji, nadutosti, dišnih problema, prehlade i kašlja.
Postaje li med toksičan u toplom mlijeku?
Med ne postaje toksičan ukoliko mu se doda toplo mlijeko. Međutim, med ne bi trebalo zagrijavati na temperaturu iznad 140 Celzijevih stupnjeva zbog toga što visoka temperatura uništava hranjive tvari u mlijeku.
Ono isto tako može dovesti do nakupljanja loših spojeva, no med i mlijeko zasigurno time neće postati toksični. Najbolje je dodati med u toplo mlijeko, a ne da se zagrijavaju skupa.
Ipak, oni koji loše podnose laktozu trebaju pripaziti s konzumacijom, dok dijabetičari trebaju pripaziti na šećer koji se nalazi u medu.
Umjerenost je vrlina.
