Med i cimet dvije su zdrave namirnice koje se koriste u razne kulinarske i ljekovite svrhe. Mogu poslužiti kao lijek za određene bolesti.
Med već dugo ima reputaciju da sadrži ljekovita svojstva koja su izvrsna i za kožu i za kosu. U stara vremena, Egipćani su ga koristili kao ljekovito sredstvo i čak su isto dokumentirali. Ima obilje minerala i enzima.
Često se koristi kao antibakterijski sastojak i ima antioksidanse koji odbijaju sve slobodne radikale koji oštećuju stanice u tijelu.
Med također ima nizak hipoglikemijski indeks koji pomaže regulirati razinu šećera u krvi.
Cimet je izrazito aromatičan i ukusan začin koji se obično koristi da doda jasan okus i aromu pecivima. Međutim, puno je više od toga. Cijenjen je zbog svojih izuzetnih ljekovitih svojstava.
Cimet je nabijen antioksidansima koji štite stanica. Pomaže tijelu u borbi protiv infekcija i popravlja oštećenje tkiva.
Dobar je za dijabetičare i usporava razgradnju ugljikohidrata u probavnom traktu. Također pomaže u borbi protiv bakterijskih i gljivičnih infekcija.
Kombinacija meda i cimeta: lijek ili veliki mit?
Jesu li med i cimet lijek ili najobičniji mit? Poznata je činjenica da med i cimet nude puno prednosti kada se konzumiraju pojedinačno, međutim, važno je pitanje jesu li zajedno izvrsna kombinacija?
Prirodni med je odlična zamjena za šećer. Izvrsno je ako se kombinira s cimetom, jer se međusobno nadopunjuju. Smanjuju trigliceride (vrsta masti u krvi) i dobra su opcija za dijabetičare. I med i cimet djeluju protuupalno, bore se protiv alergija i jačaju vaš imunitet. Također su odlična kombinacija za liječenje zatvora.
Postoje li ljekovita svojstva kombinacije meda i cimeta i koja su? Evo što stručnjaci kažu:
Med i cimet mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti
Naime, ova zdrava kombinacija pomaže u smanjivanju nekoliko rizičnih čimbenika. Oni uključuju povišenu razinu LDL (lošeg) kolesterola i triglicerida.
Visoki krvni tlak i niska razina HDL (dobrog) kolesterola dodatni su čimbenici koji mogu povećati rizik od bolesti. Zanimljivo je da med i cimet mogu pozitivno utjecati na sve navedeno.
Studije su pokazale da konzumiranje meda snižava LDL (loši) kolesterol za 6–11% i snižava razinu triglicerida za čak 11%. Med također može povećati HDL (dobar) kolesterol za oko 3%.
Uz to, obje su namirnice bogate antioksidansima koji imaju višestruku korist za srce. Polifenolni antioksidansi poboljšavaju dotok krvi u srce i sprečavaju stvaranje ugrušaka u krvi, smanjujući rizik od srčanog i moždanog udara.
Med i cimet mogu također pomoći u prevenciji srčanih bolesti, jer oboje smanjuju upalu. Kronična upala glavni je čimbenik razvoja srčanih bolesti.
Med i cimet za zacjeljivanje rana
Ako se zajedno kombiniraju, med i cimet čine odličnu komponentu za zacjeljivanje rana i raznih infekcija kože. Antibakterijska i protuupalna svojstva cimeta pomažu tijelu u borbi protiv infekcija i upala.
Med sadrži vodikov peroksid koji je učinkovit u suzbijanju rasta bakterija, što dodatno ubrzava zarastanje rana. Za najbolje rezultate nanesite cimetovo ulje pomiješano s medom na rane uzrokovane infekcijama ili bilo kojom drugom bolešću.
Snižavaju razinu šećera u krvi
Cimet i med izvrsni su za snižavanje razine šećera u krvi. Dok cimet snižava šećer u krvi, povećavajući osjetljivost na inzulin, med je zdravija alternativa rafiniranom šećeru.
Uz to, med može sniziti LDL (loš) kolesterol i trigliceride kod osoba s dijabetesom, uz istovremeno povećanje razine HDL (dobrog) kolesterola. Dijabetičari trebaju konzumirati med s oprezom i to samo nakon savjetovanja s liječnikom, jer nije lišen kalorija.
Med smiruje kašalj, liječi gripu i jača imunitet
Da biste ublažili simptome prehlade, pripremite čaj s medom i cimetom i pijte ga tokom dana. Oba sprječavaju i liječe dijabetes, a umjerena konzumacija meda ne dovodi do dramatičnog naglog povećanja šećera u krvi.
Da biste na najbolji način iskoristili ove pogodnosti, uzmite svaki dan šalicu tople vode s žlicom meda i cimeta.
Bore se protiv raznih alergija
Cimet ima esencijalna ulja koja pomažu u liječenju različitih alergija. Med je bogat peludom koji može poboljšati vaš imunološki sustav i pomaže u stvaranju tolerancije na alergije i prirodno se bori protiv njih. Kada se konzumiraju zajedno, pridonose jačanju imunološkog sustava tijela.
Med i cimet smiruju probavne smetnje
Cimet pruža antispazmodijski učinak i na taj način sprječava nastanak plinova u vašem želucu. Također olakšava probavu blokirajući proizvodnju kemikalija koje dovode do upale. Med sadrži enzime koji pomažu u liječenju opstipacije. Sadrži i kalij koji pomaže uravnotežiti nakupljanje kiseline u vašem tijelu.
U Indiji i Japanu med i cimet se koriste za pomoć pri plinovima, probavnim problemima i čirevima. Ako se uzme prije jela, pomaže da se probave i najteži obroci.
Artritis
Kombinacija cimeta i meda je dobra za liječenje artritisa. Trećina meda pomiješana sa dvije trećine mlake vode i žličicom cimeta napravit će smjesu koja može ublažiti bolove u samo nekoliko minuta. Najbolje je uzimati ga jednom ujutro i jednom uvečer.
Smatra se da čestim konzumiranjem ovog napitka kronični artritis može i potpuno nestati. Sveučilište u Kopenhagenu testirao je ovu teoriju, a rezultati nakon tjedana dana bili su sljedeći: od od 200 pacijenata podvrgnutih terapiji s medom, 73 su mogli hodati bez velikih bolova u kostima.
Prehlade
Prehlade se liječe medom, opet u kombinaciji s cimetom. Mogu pomoći pri jakom kašlju i pročišćavaju sinuse. Miješaju se i sa viskijem i sokom od limuna. Kažu da, ako vam ne olakša kašalj, makar će vas uspavati.
Akne
Cimet i med se već stoljećima koriste za liječenje akni i sličnih stanja kože, jer imaju jaka antibakterijska i antimikrobna svojstva.
Utvrđeno je da cimet uništava Staphilococcus epidermidis, vrste bakterija koje su često odgovorne za akne, a med se od davnina koristi kao kozmetički proizvod.
Također ublažava opekotine i rane, perut i psorijazu, sprječava nastanak bora i poboljšava zdravlje kože.
Prištići i akne kod mladih mogu se ukloniti u roku od dva tjedna ako nanose lijek s medom. Smjesa se pravi od tri žličice meda i jedne cimeta. Nanosi se na lice prije spavanja, a opere tek sljedeće jutro.
Kronični umor
Istraživanja su pokazala da med liječi i kronični umor. Žlicu meda stavite u čašu vode, pospite cimetom i popijte ujutro i navečer. Tako ćete povećati svoju vitalnost u roku od jednog tjedna.
Gubitak kilograma
Ova kombinacija je dobra i za mršavljenje. Dvaput dnevno, jednom ujutro, drugi put navečer, pola sata prije doručka, odnosno prije večere popijte šalicu prokuhane vode s medom i cimetom. Čak i pretili ljudi mogu na ovaj način izgubiti na težini jer ova smjesa ne dozvoljava masnoći da se taloži u organizmu.
Neplodnost
Ovaj problem se na istoku liječi medom. Smatra se da med “jača” sjeme kod muškaraca. Dvije žličice treba pojesti prije spavanja i na taj način se sprječava impotencija.
Gingivitis (upala desni)
Med i cimet mogu učiniti čuda za vaše oralno zdravlje. Istraživači su otkrili da žvakanje / sisanje manuka meda dovodi do smanjenja plaka za 35% i smanjenja mjesta krvarenja kod ljudi koji pate od gingivitisa.
Loš zadah
Ako se jedna žličica meda s cimetom stavi u vrelu vodu i “grglja” ujutro, može pomoći da vaš dah ostane svjež cijeli dan.
Kakav med i cimet koristiti za poboljšanje zdravlja?
Najbolji način da koristite med u svojoj prehrani je kao zamjena za šećer. Obavezno kupite nefiltrirani med kod pčelara, jer većina visokoobrađenog meda na policama supermarketa ne nudi nikakve zdravstvene koristi.
Također biste trebali biti svjesni da cimet sadrži spoj koji se zove kumarin, a koji u velikim dozama može biti toksičan. Sadržaj kumarina je mnogo veći u Cassia cimetu nego u cejlonskom cimetu.
Najbolje je kupiti cejlonski cimet, ali ako konzumirate sortu Cassia, ograničite dnevni unos na 1/2 žličice (0,5–2 grama).
Med i cimet je najbolje koristiti na prazan želudac ujutro kada ustanete iz kreveta.
