Krastavci su lijek za ljudski organizam. Iako se smatraju povrćem, krastavci su zapravo vrsta voća. U nastavku doznajte ljekovita svojstva krastavaca.
Krastavci su bogati raznim nutrijentima kao i biljnim spojevima te antioksidantima koji mogu pomoći pri prevenciji raznih bolesti. Nemaju puno kalorija, a bogat je vodom zbog čega je odličan za hidrataciju i smanjenje težine.
Krastavci kao lijek – donosimo sedam razloga zašto ih trebate češće jesti
Krastavci su bogati nutrijentima
Krastavci imaju vrlo malo kalorija, ali mnogo vitamina i minerala. 300 grama svježih, neoguljenih krastavaca sadrži:
- 45 kalorija
- 0 grama masti
- 11 grama ugljikohidrata
- 2 grama proteina
- 2 grama vlakana
- 14% preporučene dnevne količine vitamina C
- 62% preporučene dnevne količine vitamina K
- 10 % preporučene dnevne količine magnezija
- 13% preporučene dnevne količine kalija
- 12% preporučene dnevne količine mangana
Uobičajena porcija je većinom jedna trećina krastavca tako da bi se navedene vrijednosti smanjile za tri.
Ujedno, krastavci su zapravo 96% voda.
Kako bi zadržali sva zdrava svojstva ne treba ih guliti prije konzumacije budući da se tako smanjuje količina vlakana te nekih vitamina i minerala.
Krastavci sadrže antioksidante
Antioksidanti su molekule koje blokiraju oksidaciju, kemijsku reakciju kojom nastaju slobodni radikali koji se nakupljaju u tijelu i tako dovode do nekoliko vrsta kroničnih bolesti.
Zapravo, oksidativni stres može dovesti do raka srca, pluća i autoimune bolesti. Voće i povrće, uključujući krastavce, bogato je antioksidantima koji smanjuju rizik od razvitka tih bolesti, piše Healthline.
Isto je pokazano istraživanjem u kojem su ispitanici konzumirali prah krastavca 30 dana. No, prah je ipak sadržavao veću dozu antioksidanata nego uobičajeni krastavac.
Drugo istraživanje je pokazalo da krastavci sadrže flavonoide i tanine koji su odlični za borbu protiv slobodnih radikala.
VIDI OVO: Ako svaki dan pojedete krastavac, 13 stvari će se dogoditi vašem tijelu
Krastavci pospješuju hidrataciju
Voda u tijelu igra važnu ulogu te je ključna za njegovo funkcioniranje.
Ona je dio procesa kao što je regulacija temperature i odvoz otpada te razvoženje nutrijenata tijelom.
Zapravo, hidratacija može utjecati na sve od fizičke spreme do metabolizma.
Iako većinu tekućine tijelo dobiva kada pijemo vodu i druge tekućine, neki ljudi mogu primiti čak 40% ukupne količine vode preko hrane.
U jednom istraživanju je pokazano da razno voće i povrće odlično djeluje na hidrataciju. Budući da su krastavci 96% voda, oni su posebno učinkoviti u pospješivanju hidratacije.
Mogu pomoći pri gubitku težine
Krastavci su odlični ako želite izgubiti kilograme. Oni imaju jako malo kalorija (100 grama krastavaca ima samo 16 kalorija), a postoje i dijete s krastavcima. To znači da ih možete jako puno pojesti, bez da vaše tijelo primi previše kalorija.
Zbog finog okusa oni mogu postati alternativa nezdravim salatama i dodacima jelima.
Ujedno, zbog velikog postotka vode, krastavci mogu pomoći pri gubitku težine što je pokazano u 13 istraživanja nad 3628 osoba kojima su krastavci igrali ulogu u gubitku tjelesne mase.
Krastavci su lijek za šećer u krvi koji mogu smanjiti
Nekoliko istraživanja je pokazalo da su krastavci lijek za šećer u krvi. Mogu smanjiti šećer u krvi i tako spriječiti komplikacije uzrokovane dijabetesom.
Nekoliko istraživanja na miševima pokazalo je da su krastavci učinkovito smanjili i kontrolirali šećer u krvi.
Uz to, pokazano je da su učinkoviti u smanjenju oksidativnog stresa te sprječavaju komplikacije uzrokovane dijabetesom.
No, riječ je o istraživanjima na životinjama stoga treba dodatnih dokaza kako bi ove tvrdnje bile potkrijepljene.
VIDI OVO: Kiseli krastavci: 5 nevjerojatnih stvari čine našem tijelu
Krastavci kao lijek potiču probavu
Krastavci mogu potaknuti zdrav rad crijeva.
Zatvor stolice često je uzrokovan dehidracijom zbog čega krastavci igraju veliku ulogu budući da se većinom sastoje od vode.
Oni sadrže i vlakna koja su odlična za poticanje rada crijeva. Za to je napose zaslužan pektin u krastavcima. Istraživanje je pokazalo da pektin ubrzava rad crijevnih mišića i da hrani dobre bakterije u utrobi i tako poboljšava probavno zdravlje.
Lako ih je dodati u prehranu
Krastavci imaju vrlo blag okus, osvježavaju te su odlični u kiseloj i svježoj varijanti. Možete ih jesti sirove kao grickalicu uz razne umake, maslinovo ulje ili malo soli.
Vrlo ih je lako dodati u prehranu, pogotovo prilikom vrućih dana kada mogu pružiti potrebno osvježenje.
Krastavci su puni vitamina i minerala
Krastavci su puni vitamina, minerala, a imaju jako malo kalorija.
Izvrsni su za zdravlje te ih treba jesti što više. Jako ih je lako uklopiti u prehranu te su svugdje dostupni. Odlični su za gubitak težine, hidrataciju, probavu i smanjenje šećera u krvi.
Ljekovita svojstva krastavaca su uistinu nevjerojatna, zar ne?
