Vitamin C je iznimno važan za zdravlje. Budući da ga naše tijelo ne može proizvesti, uzima se kroz hranu ili dodatke prehrani.
Vitamin C je topiv u vodi i nalazi se u mnogim vrstama voća i povrća, uključujući naranče, jagode, kivi, papriku, brokulu, kelj i špinat.
Preporučeni dnevni unos vitamina C je 75 mg za žene i 90 mg za muškarce. Iako se obično preporučuje unos vitamina C iz hrane, mnogi se ljudi okreću dodacima kako bi zadovoljili svoje potrebe.
Vitamin C: Zašto je toliko važan za zdravlje?
Iako se vitamin C tradicionalno koristi protiv infekcija i prehlada, u nastavku donosimo nekoliko znanstveno dokazanih koristi vitamina C.
1. Vitamin C može smanjiti rizik od kroničnih bolesti
Vitamin C snažan je antioksidans koji može ojačati prirodnu obranu vašeg tijela. Antioksidansi su molekule koje jačaju imunološki sustav. To čine štiteći stanice od štetnih molekula koje nazivamo slobodnim radikalima (dovode do oksidativnog stresa).
Studije pokazuju da konzumacija vitamina C može povećati razinu antioksidanata u krvi do 30%. To pomaže prirodnoj obrani tijela u borbi protiv upala.
2. Vitamin C pomaže u upravljanju visokim krvnim tlakom
Visok krvni tlak dovodi vas u rizik od srčanih bolesti, vodećih svjetskih uzroka smrti.
Studije su pokazale da vitamin C može pomoći u snižavanju krvnog tlaka. Tako je jedna studija otkrila je da je uzimanje dodatka vitamina C pomoglo opustiti krvne žile koje prenose krv iz srca, što je pomoglo smanjiti razinu krvnog tlaka.
3. Može smanjiti razinu mokraćne kiseline u krvi i pomoći u sprečavanju napada gihta
Giht je vrsta artritisa koja pogađa ljude svih životnih dobi. Nevjerojatno je bolan i uključuje upalu zglobova, posebno velikih nožnih prstiju. Osobe s gihtom osjećaju otekline i iznenadne, jake napade boli.
Simptomi gihta pojavljuju se kada u krvi ima previše mokraćne kiseline. Mokraćna kiselina je otpadni proizvod koji tijelo proizvodi. Pri visokoj razini može kristalizirati i taložiti se u zglobovima.
Zanimljivo je da je nekoliko studija pokazalo da vitamin C može pomoći u smanjenju mokraćne kiseline u krvi i, kao rezultat toga, zaštititi od napada gihta.
4. Pomaže u prevenciji nedostatka željeza
Željezo je važan hranjivi sastojak koji ima različite funkcije u tijelu. Neophodno je za stvaranje crvenih krvnih stanica i transport kisika kroz tijelo.
Dodaci vitamina C mogu pomoći u poboljšanju apsorpcije željeza iz hrane. Vitamin C pomaže u pretvaranju željeza koje se slabo apsorbira, poput biljnih izvora željeza, u oblik koji se lakše apsorbira. To je posebno korisno za ljude na dijeti bez mesa, jer je meso glavni izvor željeza.
Kao rezultat, vitamin C može pomoći u smanjenju rizika od anemije kod ljudi sklonih nedostatku željeza.
5. Vitamin C jača imunitet
Jedan od glavnih razloga zašto ljudi uzimaju dodatke vitamina C je jačanje imuniteta, jer je vitamin C uključen u mnoge dijelove imunološkog sustava.
Prvo, vitamin C pomaže potaknuti proizvodnju bijelih krvnih stanica poznatih kao limfociti i fagociti, koji pomažu u zaštiti tijela od infekcija.
Drugo, vitamin C pomaže tim bijelim krvnim stanicama da djeluju učinkovitije, dok ih štiti od oštećenja potencijalno štetnim molekulama, poput slobodnih radikala.
Treće, vitamin C važan je dio obrambenog sustava kože. Aktivno se prevozi na kožu, gdje može djelovati kao antioksidans i pomoći u jačanju kožnih barijera.
Iako vitamin C ima brojne znanstveno dokazane blagodati, također ima mnogo neutemeljenih tvrdnji potkrijepljenih slabim ili nikakvim dokazima. Neke od njih su da sprječava prehladu, smanjuje rizik od raka, štiti od bolesti oka.
