Kivi je voće koje mnogi vole, no on je i lijek za naš organizam. U ovom članku donosimo neka ljekovita svojstva koja trebate znati.
Kivi se odlično slaže s jogurtima, sladoledima i kao dio voćnih salata. On je vrlo maleno voće, no zato nadoknađuje svim nutrijentima koje sadrži, a koji jako pogoduju zdravlju.
Ujedno, budući da ima neobičnu kožicu mnogi ga često izbjegavaju jesti. Zbog toga donosimo razloge zašto je odličan za zdravlje, ali i kako ga pravilno oguliti i jesti. Ništa ne smije stajati na vašem putu do zdravlja.
Kivi – nutritivni profil (2 kivija)
- Kalorije: 90
- Mast: 1 g
- Ugljikohidrati: 22 g
- Šećeri: 13 g
- Vlakna: 4 g
- Kalcij: 6% DPD
- Željezo: 2% DPD
- Vitamin C: 230% DPD
- Vitamin A: 2% DPD
- Kalij: 13% DPD
Vrste kivija
Kivi dolazi u raznim oblicima, od slastica, sušenog do svježeg kivija. Naravno, najbolji je kivi svježi. Također, iako većinom nailazimo na zeleni kivi, postoje i druge sorte, kao što je zlatni kivi koji je nevjerojatno zdrav, a dodatni plus je što ga se ne mora guliti nego ga se jede s kožicom.
Postoje i kivi bobice koje su nedavno dobile na popularnosti. One su veličine bobe grozda, vrlo su glatke te su jako ukusne.
Ljekovitost kivija: Zašto je dobar za zdravlje?
Kivi je pravi lijek za naše tijelo, a ovo su njegova ljekovita svojstva:
Jača imunitet: Većina ljudi misli da naranča ima najviše vitamina C od sveg voća. No, ti ljudi nisu upoznati s kivijem. Dva malena kivija imaju mnogo više vitamina C od jedne naranče srednje veličine. Tijelo ne može samo proizvesti vitamin C koji je važan za jačanje imuniteta tako da je važno unositi ga putem hrane.
Čuva kosu i kožu: Zbog navedenog vitamina C, koji je ujedno antioksidant, kivi pomaže stimulirati sintezu kolagena zbog čega koža postaje zaglađenija i zdravija. Ujedno, vitamin C jača kosu kako ne bi došlo do preranog ispadanja.
Jako je dobar za probavu: Zbog vlakana koje sadrži kivi je odličan za borbu protiv zatvora. Zeleni kivi tako sadrži i enzim koji može razgraditi proteine i poboljšati probavu.
Dobar je za gubitak kilograma: Mogli ste primijetiti da kivi ima jako malo kalorija, ali ima dovoljno vlakana da vas nasiti. On je ujedno 90% voda tako da vaše tijelo uvijek ostaje hidratizirano.
Dobar je za mame i bebe: tijekom ranog razvoja folati igraju važnu ulogu u rastu bebine kralješnice i mozga. Kivi, posebice zlatni, je dobar izvor folata te je ujedno i vrlo ukusan.
Usporava starenje: kivi je antioksidant zbog vitamina C kojeg sadrži te može pomoći u borbi protiv slobodnih radikala koji nanose štetu tijelu i dovode do preranog starenja i mnogih kroničnih bolesti.
Kako jesti kivi?
Možda ste se ovo pitali nekoliko puta nakon što ste dobili onaj neobičan osjet na jeziku. Kivi možete oguliti i jesti na dva načina. Prvo ga je najvažnije dobro oprati.
Način 1: Oprani kivi razrežite na pola te ga izdubite žlicom.
Način 2: Oprani kivi polako ogulite tankim nožem te ga narežite po želji ili ga jedite cijelog.
Drugi način je zaista odličan ako želite kivi dodavati u razne vrste deserata ili ga spremiti u kutiju kako biste ga jeli na poslu ili kao grickalicu između obroka. No, budite pažljivi da kivi ne ostavite predugo na zraku budući da će brzo postati mekan.
