Jabuke su ljekovite i zdrave u sprječavanju niza bolesti i zdravstvenih tegoba. U ovom članku donosimo sva ljekovita svojstva jabuke.
Jabuke su jedno od najpopularnijih vrsta voća i to s razlogom budući da su vrlo ljekovite. Iznimno su zdrave i imaju mnoštvo korisnih ljekovitih svojstava. Donosimo njih 10:
1. Jabuke su vrlo ljekovite zbog sastojaka koje sadrže
Jabuka srednje veličine (oko 7,6 cm) sadrži:
95 kalorija, 25 grama ugljikohidrata, 4 grama vlakana, 14% dnevne preporučene doze vitamina C, 6% DPD kalija i 5% DPD vitamina K.
Ona ujedno sadrži i 2-4 % DPD mangana, bakra, vitamina A, E, B1, B2 i B6.
Jabuke su bogate polifenolima. Jabuke je najbolje jesti neoguljene budući da kora ima mnogo vlakana i polifenola.
2. Jabuke mogu biti korisne za gubitak na težini
Jabuke su ljekovite i vrlo zasitne jer sadrže mnogo vlakana i vode. Tako je istraživanjem potvrđeno da su se osobe, koje su jele svježe jabuke prije obroka, osjećale sitijima te su konzumirale oko 200 kalorija manje.
Imaju sposobnost reguliranja kiselosti želudca te time pospješuju i olakšavaju probavu bjelančevina i masti. Ova sposobnost, zajedno s količinom vlakana prisutnih u jabukama, značajno doprinosi regulaciji tjelesne težine.
VIDI OVO: Jabuke za mršavljenje i zdravlje: Evo kako djeluju na naš organizam!
Neki prirodni spojevi u jabukama mogu pomoći pri gubljenju težine. To je potvrđeno na istraživanju na miševima kojima se osim težine smanjio loš kolesterol i trigliceridi.
3. Jabuke su ljekovite za srce
Jabuke su povezane sa smanjenim rizikom od razvitka srčanih bolesti. Jedan od razloga zbog kojih tako djeluju jesu razgradiva vlakna koja pomažu smanjiti kolesterol u krvi.
One sadrže i polifenole koji djeluju kao antioksidanti i ujedno snižavaju krvni tlak. Ujedno, sadrže i flavonoide koji pomažu spriječiti srčane bolesti smanjenjem krvnog tlaka i smanjenjem oksidacije.
VIDI OVO: Kako dvije jabuke dnevno utječu na zdravlje srca?
Istraživanje je pokazalo da su jabuke gotovo jednako učinkovite u prevenciji srčanih bolesti kao i lijekovi statini, koji se uzimaju za smanjenje kolesterola. No, potrebna su daljnja istraživanja na tom polju.
Konzumacija jedne jabuke dnevno mnogo djelotvornija u smanjenju razine LDL (lošeg) kolesterola u krvi nego bilo kojeg drugog voća i povrća bogatog antioksidansima.
4. Jabuke su povezane sa smanjenim rizikom od dijabetesa
Nekoliko je istraživanja povezalo konzumiranje jabuka sa smanjenim rizikom od dijabetesa tipa 2.
U velikom istraživanju objavljenom u časopisu Advances in Nutritionosobe osobe koje su jele jednu jabuku na dan imale su 28% manji rizik od razvitka dijabetesa tipa 2, nego osobe koje nisu jele jabuke, prenose Vitamini.hr. Moguć uzrok tome su polifenoli koji sprječavaju oštećenje tkiva u gušterači.
5. Djeluju kao prebiotici
Jabuke sadrže pektin, vrstu vlakna koje se ponaša kao prebiotik. To znači da hrani dobre bakterije u crijevima.
Vaše tanko crijevo ne upija vlakna tijekom probave nego ona odlaze u debelo crijevo gdje mogu djelovati na rast dobrih bakterija. Ujedno se pretvaraju u razne korisne spojeve koji hrane tijelo. Moguće je da su jabuke zbog toga dobre u prevenciji dijabetesa, pretilosti i srčanih bolesti, piše Healthline.
6. Spojevi u jabukama mogu pomoći u sprječavanju raka
Neka su istraživanja pokazala povezanost konzumiranja jabuka i smanjenog rizika od raka. Znanstvenici vjeruju da su uzrok antioksidanti i protuupalna svojstva jabuka.
7. Jabuke sadrže spoj koji pomaže u borbi protiv astme
Jabuke su bogate antioksidantima te mogu zaštititi pluća od oksidativne štete. Istraživanje nad 68 000 žena pokazalo je da su žene, koje su jele više jabuka, imale manji rizik od astme.
Dvije jabuke na dan smanjuju rizik od astme za čak 30 posto, tvrde britanski stručnjaci iu istraživanju objavljenom u američkom časopisu Journal Of Respiratory Critical Care Medicine.
VIDI OVO: Svi bacamo ovaj dio jabuke ne znajući da je najzdraviji
Ključ je u jedenju kože jabuke koja sadrži flavonoid koji pomaže pri regulaciji imunološkog sustava te smanjuje upale.
8. Jabuke su ljekovite za kosti
Jedenje voća povezano je s povećanom gustoćom kostiju koja je pokazatelj zdravlja kostiju. Jedenje jabuka tako sprječava gubitak kalcija iz tijela koji je potreban za zdravlje kostiju.
9. Jabuke mogu zaštititi želudac od posljedica nesteroidnih protuupalnih lijekova
Nesteroidni protuupalni lijekovi mogu oštetiti želudac.
Istraživanje je pokazalo da ekstrakt jabuke pomaže zaštititi želudac od negativnih posljedica uzimanja tih lijekova, a za to su zaslužni spojevi katehin i klorogenična kiselina.
10. Jabuke su ljekovite za mozak
Većina istraživanja usredotočuje se na meso i koru jabuke. No, i sok od jabuke može biti jako koristan.
Sok od jabuke tako može pomoći sačuvati neuroprijenosnike koji opadaju s godinama. Također, istraživanje je pokazalo da su stariji štakori, koji su pili sok od jabuke, imali pamćenje na razini mladih štakora.
S tim na umu, cijele jabuke sadrže gotovo iste spojeve kao i sok jabuke – no, uvijek je bolje jesti cjelovito voće.
Sok od jabuke – najzdraviji napitak
Domaći sok od jabuka smatra se jednim od najzdravijih napitaka za svako godišnje doba. Idealan je za svaku priliku, a i djeca ga jako vole. Evo kako pripremiti sok od jabuka:
Za sok od jabuka su vam potrebni ovi sastojci: 5 kg jabuka, 1,25 kg šećera, 4 limunske kiseline, 1/2 vrećice konzervansa i 12 litara vode.
VIDI OVO: Jabuke mogu produžiti život i spriječiti pojavu mnogih bolesti, tvrdi doktor
Kako ga pripremiti? Odstranite koštice, ali im ostavite koru. Stavite voće u zdjelu, prelijte ga vodom toliko da ih ona prekrije, pa prokuhajte dok jabuke ne omekšaju.
Nakon toga ih trebate propasirati, procijediti kroz gusto sito, dodati šećer, vodu, limunsku kiselinu i ostaviti da se kuha 20 minuta. Na kraju dodajte konzervans, napunite boce i zatvorite ih celofanom. Pokriti i ostaviti do sljedećeg dana da se boce ohlade.
Ukratko
Jabuke su zdravo voće te mogu pomoći smanjiti rizik od dijabetesa i raka. Ujedno su odlične za želudac i gubitak težine. Najbolje ih je jesti s korom.
