Crveni luk je čudotvoran za zdravlje jer ima malo kalorija, a puno vitamina, minerala i vlakana. Sadrži ljekovita svojstva zbog kojih ga svaki dan možete jesti.
Dobar je za sinuse, srce i krvne žile, štiti od raka, regulira šećer u krvi, a ljekovit je i za kosti i zube.
Crveni luk najvjerojatnije potječe iz Azije. Bio je jedna od rijetkih namirnica koja se nije kvarila tijekom zime zbog čega je odmah osvojio značajno mjesto u prehrani.
Kako se širio drugim kontinentima, postao je nezamjenjiv i u drugim kulturama te izuzetno popularan u medicinskim krugovima gdje se koristio za liječenje niza bolesti, piše Alternativa za vas.
Egipćani su smatrali da njegov sferni oblik i koncentrični krugovi predstavljaju vječnost. Grci su ga često konzumirali jer su vjerovali da čisti krv od toksina što je danas potvrđeno mnogim studijama, kao i njegova druga ljekovita svojstva.
Crveni luk bismo zbog njegove ljekovitosti svi trebali češće jesti, a u ovom članku donosimo nekoliko činjenica zbog kojih je dobar za naše zdravlje:
Crveni luk je prava riznica najvažnijih sastojaka
Crveni luk sadrži 40 kalorija na 100 grama. Sastoji se od 89 posto vode, 9 posto ugljikohidrata, 1,7 posto vlakana, te minimalne količine proteina i masti.
Ima malo kalorija, ali zato ima pregršt vitamina, minerala i vlakana, među kojima su sljedeći najvažniji:
– vitamin C (važan za izgradnju imuniteta, proizvodnju kolagena, apsorpciju željeza i obnavljanje tkiva, moćan antioksidans koji štiti stanice od oštećenja);
– vitamini B grupe (folat (B9) i piridoksin (B6), koji igraju ključnu ulogu u radu metabolizma, funkciji živaca i proizvodnji crvenih krvnih zrnaca):
– kalij (važan vitamin koji mnogi ne unose u dovoljnoj količini, a koji je ključan za normalno funkcioniranje stanica, ravnoteža tekućina, prijenos živčanih impulsa, funkcija bubrega i pokretanje mišića).
VIDI OVO: Stavite crveni luk na vrat i izborit ćete se protiv najčešće bolesti današnjice!
Crveni luk pospješuje zdravlje srca
Crveni luk sadrži antioksidanse i sastojke koja pomažu tijelu da se izbori s upalama, snizi razinu triglicerida i kolesterola, što sve zajedno snižava rizik od bolesti srca. Njegova jaka antiupalna svojstva pomažu i snižavanju visokog krvnog tlaka i snižavaju rizik od stvaranja krvnih ugrušaka.
Koronarnim bolesnicima preporuča se svakodnevno konzumiranje luka jer njegovi sastojci sprječavaju gomilanje trombocita i ubrzavaju proces razgradnje ugrušaka.
Sirovi crveni luk predstavlja najbolji lijek za podizanje dobrog HDL kolesterola, te je preporučljiv srčanim bolesnicima.
Dovoljno je pojesti pola sirovog luka dnevno, jer termički obrađen ne djeluje na kolesterol. U istraživanjima se HDL kolesterol u prosjeku povisio za 30 posto, a terapija je bila uspješna kod 70 posto ispitanika.
Sumporni spojevi iz luka također pomažu smanjivanju visokih triglicerida i opuštanju krvnih žila. Luk smanjuje rizik od visokog krvnog tlaka, bolesti koronarnih arterija, perifernih vaskularnih bolesti i srčanog udara.
U crvenom luku se u visokoj koncentraciji nalazi flavonoid kvercetin, za koji je znanost dokazala da snižava rizik od bolesti srca.
VIDI OVO: Mladi luk za zdravlje: 7 nevjerojatnih ljekovitih svojstava
Prepun je antioksidansa
Antioksidansi su sastojci koji sprječavaju oksidaciju – proces koji vodi do oštećenja stanica i predstavlja jedan od čimbenika rizika za razvoj raka, dijabetesa i bolesti srca. U crvenom luku nalazi se više od 25 različitih vrsta flavonoidnih antioksidanasa.
Crveni luk štiti od raka
Znanstvenici kažu da je prehrana u kojoj je luk dosta zastupljen značajno snižava rizik od određenih vrsta raka, poput raka želuca i raka debelog crijeva. To je zahvaljujući sumpornim sastojcima i flavonoidnim antioksidansima u crvenom luku. Sadrži i fisetin, flavonoid koji pomaže sprječavanju rasta tumorskih stanica.
Crveni luk regulira šećer u krvi
Crveni luk u svakodnevnoj prehrani može pomoći pri kontroli razine šećera u krvi, što je pogotovo važno ljudima s dijabetesom ili predijabetesom, pokazalo je više studija.
On sadrži krom – mineral koji utječe na čimbenik glukozne tolerancije, koji je odgovoran za poboljšanje proizvodnje inzulina. Na ovaj način crveni luk pomaže u reguliranju šećera u krvi.
Konzumiranje crvenog luka je dobar način da se pomogne u liječenju dijabetesa tipa 2, ali i metaboličkog sindroma.
Prema svim istraživanjima koja su se bavila svojstvima crvenog luka, on ima hipoglikemijski učinak i zato se savjetuje u prehrani onih koji boluju od šećerne bolesti. Pacijentima koji imaju dijabetes tipa 2 preporuča se unositi 100 g crvenog luka dnevno.
Dobar je za zdravlje kostiju, kose i noktiju
Iako su za zdravlje kostiju mliječni proizvodi najvažniji, crveni luk također može odigrati važnu ulogu! Naime, dokazano je da crveni luk snižava razinu oksidativnog stresa, pojačava razinu antioksidanasa i sprječava gubitak gustoće kostiju, što je vrlo važno za sprječavanje osteoporoze i jačanje skeleta.
VIDI OVO: Evo zašto ne biste trebali bacati ljuske od crvenog luka: Mogu učiniti čuda za vaše zdravlje!
Crveni luk ima antibakterijska svojstva
Crveni luk se može izboriti s opasnim bakterijama poput eserihije coli, pseudomone, stafilokoka…
Dobar je za probavu
Ova namirnica je odličan izvor vlakana i probiotika, koji su neophodni za dobru probavu i zdravlje crijeva, ali i izgradnju imuniteta.
Crveni luk osigurava miran san i dobro raspoloženje
Folna kiselina koju nalazimo u luku može pomoći kod depresije jer prevenira stvaranje homocisteina u tijelu koji može spriječiti opskrbljivanje mozga nutrijentima.
Višak homocisteina ometa proizvodnju serotonina, dopamina i norepinefrina koji osim dobrog raspoloženja, reguliraju san i apetit.
Crveni luk za sinuse
Crveni luk može pomoći i kao prirodni lijek za sinuse. Moskovska pedijatatrica-otorinolaringolog prof dr. Tatjana Garašćenko savjetuje roditeljima da pomognu svojoj djeci jednostavnim, prirodnim sredstvom:
Iscijedite jednu kap soka od crvenog luka i dodajte 5 kapi vode (koja je bila prethodno prokuhana i ohlađena).
Da bi napravili sok od luka trebate očišćenu glavicu luka usitniti u kašu i onda iscijediti sok.
Ovu otopinu ukapavajte djetetu u nos, pogotovo ako prehlada duže traje. Po jednu do dvije kapi u svaku nosnicu (ovisi o dobi djeteta). Možete to raditi 1-3 puta dnevno.
Lijek za zubobolju
Stručnjaci kažu da luk može imati nevjerojatan učinak na zubobolju i općenito zdravlje zubi poput prirodnog lijeka.
Stavite komad luka na zub ako imate zubobolju i bol će proći. Samo treba da ga držite da odstoji par minuta i zubobolja će se ublažiti vrlo brzo. Razlog za ovo je vrlo jednostavan.
Crveni luk na stopala za dobro zdravlje
Crveni luk je ljekovit kada ga stavite na stopalo i navučete čarapu, jer tako možete ublažiti simptome prehlade, gripe, groznice.
Blogerica Jennifer Thompson je odlučila na stopalima iskusiti djelovanje crvenog luka na njezin organizam te se doslovno preko noći “riješila” 90 posto simptoma alergije. Thompson tvrdi da je osjetila djelovanje već nakon 20 minuta, u prsnom košu.
Ona tvrdi da se nakon jedne noći s lukom na stopalima riješila kašlja i kihanja od kojeg je, kaže, jedva dolazila do zraka taj dan, piše Večernji.
Crveni luk je iznimno dobar za zdravlje jer se uspješno bori protiv niza zdravstvenih tegoba. Nadamo se da će vam navedena ljekovita svojstva i savjeti biti od velike koristi.
