Sveučilište Cincinnati iz SAD-a napravilo je istraživanje s umirovljenicima koji su imali blaže oblike gubitka memorije. Rezultati istraživanja su pokazali da borovnice pomažu u njenom očuvanju.
Istraživanje je obuhvatilo 18 umirovljenika u 70-tim godinama s blagim naznakama gubitka pamćenja.
Pola njih je pilo dvije čaše soka od borovnice, sličnog onom koji se može pronaći u trgovinama. Konzumirali su ga svaki dan u razdoblju od tri mjeseca.
Druga grupa je u istom vremenskom razdoblju pila sok za koji su mislili da je od borovnice, što nije bilo istina.
Nakon toga su obje grupe dobile iste memorijske testove kako bi se mogla vidjeti razlika među njima. U samo 12 tjedana ispijanja soka od borovnice umirovljeni su imali više napretka u misaonim procesima i uslijedilo je osjetno poboljšanje memorije.
U drugoj grupi gdje nisu konzumirali sok od ovog dragocjenog voća nije bilo napretka.
Borovnice u svom kemijskom sastavu sadrže antocijanin koji poboljšava protok informacija u mozgu i usporava starenje stanica.
Ove plavičaste bobice također su se pokazale kao dobro oružje u borbi protiv kancerogenih i srčanih oboljenja, piše Klix.
