Ružmarin je odličan za zdravlje na isti način kao što njegov kulinarski potencijal nema granica. Ljekovita svojstva ružmarina su korisna za mnoge bolesti.
Ružmarin je mirisna i ljekovita zimzelena biljka porijeklom iz Mediterana. Koristi se kao začin za jela, za izradu parfema i zbog svojih potencijalnih dobrobiti za zdravlje.
Ružmarin je član obitelji Lamiaceae, zajedno s drugim biljkama, poput origana, bosiljka, majčine dušice i lavande. Ova biljka ne samo da daje dobar okus jelima, poput piletine i janjetine, već je i dobar izvor željeza, kalcija i vitamina B6.
U kulinarstvu se koristi kao cijela osušena biljka ili sušeni ekstrakt u prahu, dok se čajevi i tekući ekstrakti rade od svježeg ili osušenog lišća.
Ružmarin za zdravlje
Ružmarin je bogat izvor antioksidansa i protuupalnih spojeva za koje se smatra da pomažu u jačanju imunološkog sustava i poboljšavaju cirkulaciju krvi. Antioksidansi u ružmarinu igraju važnu ulogu u neutraliziranju štetnih čestica, zvanih slobodni radikali.
1. Ružmarin poboljšava pamćenje i koncentraciju
Ponekad vam je potreban samo umirujući miris. Ulje ružmarina često se koristi u aromaterapiji. Tinktura ružmarina i metvice dobro pomaže u čišćenju uma.
Jedno istraživanje na 20 odraslih osoba objavljeno u Scientia Pharmaceutica otkrilo je da udisanje ulja ružmarina može povećati aktivnost moždanih valova, smanjiti pospanost, pa čak i poboljšati vaše raspoloženje.
Prema istraživanjima navedenim u Terapeutski napredak u psihofarmakologiji, aroma ružmarina može poboljšati koncentraciju, performanse, brzinu i točnost osobe.
2. Rak
Osim dobrobiti koje ružmarin ima na vaše mentalno stanje, može se boriti i protiv ozbiljnih fizičkih problema. Prema jednom istraživanju, objavljenom u časopisu Cancer Research, ružmarin bi se mogao koristiti u liječenju raka kože kako bi se smanjilo širenje stanica raka. Otkriveno je da je primjena ekstrakta ružmarina blokirala tumorske stanice kože.
Utvrđeno je da ekstrakti ružmarina inhibiraju rast nekih stanica raka, poput stanica karcinoma pluća. Druga studija objavljena u časopisu Biofactors otkrila je da ružmarin djeluje kao antioksidans štiteći zdrave stanice.
3. Ružmarin je zdrav za mozak
Znanstvenici su otkrili da ružmarin također može biti dobar za vaš mozak. Ružmarin sadrži sastojak koji se naziva karnozinska kiselina i koji se može boriti protiv oštećenja slobodnih radikala u mozgu.
Neka su istraživanja pokazala da bi ružmarin mogao biti koristan za osobe koje su doživjele moždani udar. Čini se da ružmarin štiti protiv oštećenja mozga i mogao bi poboljšati oporavak.
Terapeutska sposobnost ružmarina u prevenciji Alzheimerove bolesti obećava, ali potrebno je više istraživanja.
4. Zaštita od makularne degeneracije
Rezultati istraživanja, objavljeni u časopisu Investigative Ophthalmology & Visual Science, otkrili su da karnozinska kiselina, koja je glavna komponenta ružmarina, može značajno potaknuti zdravlje očiju.
To bi moglo imati kliničku primjenu za bolesti koje utječu na vanjsku mrežnicu, poput starosne makularne degeneracije
5. Alopecija
Alopecija je bolest koja uzrokuje opadanje kose, a mnogima može biti neugodna. Međutim, pokazalo se da je ružmarin u nekim slučajevima pomogao u liječenju bolesti. U jednoj studiji, 43 osobe s alopecijom masirale su tjeme eteričnim uljima ružmarina, majčine dušice, lavande i cedrovine dnevno tijekom sedam mjeseci. Gotovo polovica njih uočila je rast kose. Istraživači su zaključili da su ta eterična ulja siguran i učinkovit tretman za alopeciju.
Upozorenja o upotrebi ružmarina
Iako ružmarin može biti koristan za vaše zdravlje, nije za svakoga da ga koristi. Biljka se smije uzimati samo u malim dozama. Izbjegavajte ružmarin ako ste trudni ili dojite jer može uzrokovati pobačaj. Pacijenti s visokim krvnim tlakom također bi trebali izbjegavati uzimanje ružmarina kao suplementa.
Iako je uporaba ružmarina u kulinarstvu sigurna, uvijek se morate posavjetovati sa svojim liječnikom prije isprobavanja novih dodataka. Provjerite hoće li ulje ružmarina ometati dijabetes ili lijekove za razrjeđivanje krvi. Ako vam liječnik jasno kaže da možete koristiti ružmarin, znate da on svakako može pridonijeti vašem zdravlju.
