Gluten zovu i tihim ubojicom jer može uzrokovati veliku štetu na cijelom tijelu. Pacijent nekada nije ni svjestan posljedica konzumacije glutena. Stoga je dobro provjeriti je li vaše tijelo netolerantno na gluten.
Ovih devet znakova će vam otkriti jeste li osjetljivi na gluten, a važno je da ih svi prepoznaju.
1. Problemi s probavnim traktom
Simptomi su uglavnom povezani s crijevima, a radi se o mučnini, nadutosti, proljevu, boli u trbuhu, pa čak i zatvoru. Ljudi ove simptome često povezuju s drugim bolestima, a pacijente se krivo dijagnosticira s iritacijom crijeva. Istraživanja ukazuju da 10-15% svjetske populacije pati od takvih iritacija, ali kriva dijagnoza može dovesti do toga da ljudi kojima smeta gluten primaju krivi tretman, a simptomi neće nestati.
2. Neobjašnjive promjene težine
Netolerantnost na gluten može dovesti i do gubitka, i do dobitka mase bez nekog očitog razloga. To se događa zbog upala na razini stanica i zbog poremećaja u metabolizmu. Iznenadna promjena u težini može biti povezana s nekim bolestima, ali može biti i rezultat netolerantnosti na gluten ako je popraćena simptomima poput malapsorpcije.
3. Hormonalna neravnoteža
Netolerantnost na gluten izravno je povezana s hormonalnim poremećajima koji se mogu manifestirati u obliku neredovitih menstruacija, iznenadnih promjena u težini, PMS-a, i poremećaja sna. Hormonalni poremećaji zbog glutena mogu biti posebno snažni u razdoblju puberteta, trudnoće i menopauze. Imajte na umu da se ovakvi simptomi javljaju uglavnom kod žena.
4. Problemi središnjeg živčanog sustava
Gluten uzrokuje upalu i pretjeranu propusnost crijeva. Rezultat takve preosjetljivosti na gluten mogu biti simptomi poput loše koncentracije, depresije, tjeskobe, nesanice, i umora. Neki ljudi koji su netolerantni na gluten mogu osjećati iritacije i kao da im misli bježe, ili da imaju lošu koncentraciju.
Kako navodi jedno istraživanje, ljudi koji su netolerantni na gluten skloniji su migrenama. Uzroci glavoboljama mogu biti različiti, a osoba koja je alergična na gluten glavobolje može dobiti 30-60 minuta nakon obroka.
5. Problemi s kožom i noktima
Keratoza kose i herpetiformis dermatitis dva su problema s kožom koji su izravno povezani s glutenom. Simptomi uključuju svrbež i osip koji se pojavljuju na rukama, torzu, licu, stražnjici, laktovima i tjemenu. Još jedan simptom je slabi i ispucali nokti. Druge iritacije kože, poput ekcema, mogu biti znakovi začepljenja uzrokovanog glutenom.
6. ADHD
Još jedan poremećaj koji može biti povezan s netolerancijom glutena je poremećaj pažnje i hiperaktivnosti. ADHD može se pojaviti i kod djece i kod odraslih. Ljudi s ovim poremećajem imaju slabu pažnju i probleme sa samokontrolom. Dijeta u kojoj nema glutena može pomoći pri smanjenju simptoma ADHD-a.
7. Loše stanje zubi
Netolerancija na gluten može uzrokovati da se nužni elementi i minerali slabo probavljaju u crijevima, uključujući i kalcij. Rezultat toga može biti problemi sa zubima i usnom šupljinom: preosjetljiva caklina, truljenje zubi, i čirevi u ustima. Ako se brinete o svojim zubima, a ipak primjećujete probleme, moguće je da je to zbog glutena.
8. Anemija zbog manjka željeza
Često se dijagnozira celijakija zbog anemija manjka željeza. Simptomi uključuju smanjen optjecaj krvi, umor, kratak dah, glavobolje, blijeda koža, sluzava koža, pa čak i artritis. Zbog netolerantnosti na gluten željezo se slabo probavlja u crijevima.
9. Autoimune bolesti
Mnogi ljudi s autoimunim bolestima imaju ranije otkrivenu netoleranciju na gluten. Celijakija je autoimuna bolest u kojoj imunološki sustav napada vlastite crijevne stanice nakon što u njih uđe gluten. Problem pojačava činjenica da gluten povećava rizik od drugih autoimunih bolesti, poput autoimunog tiroiditisa, autoimune bolesti jetre, Crohnove bolesti, dijabetesa, multiple skleroze, vitiliga, i reumatičnog artritisa.
Kako liječiti osjetljivost na gluten?
1. Odite se testirati. Vaš će liječnik uzeti uzorak vaše krvi i provjeriti postoje li antitijela koja se inače nalaze u krvi onih ljudi koji pate od celijakije. Prije pregleda trebate konzumirati gluten jer će to pomoći pri dijagnozi.
2. Uklonite gluten iz prehrane. On se nalazi u: pšenici, raži, brašnu, grizu, i u drugoj sličnoj hrani.
Uvijek provjerite kemijski sastav hrane. Neka vam prioritet bude hrana koja na sebi ima „bez glutena“ naljepnicu.
